みなさま、こんにちは。
わたくし先日、さいたま市緑区にて緑茶作りの体験をさせていただきました。
朝摘んだお茶の葉を
煎る⇒揉む⇒煎る⇒揉む・・・・を5回ほど繰り返して乾燥させます。
最初は苦いのですが、煎っているうちにだんだんと香りが変化していき
デパートのお茶屋さんの前を通った時のような香りに♪♪
美味しいお茶が高いのも納得！！
美味しいお茶を作るには手間暇かかる！
貴重な体験でした(^^♪
緊急事態宣言が解除されましたが、引き続き感染防止に努めながら、
一日一日を楽しく暮らしていきたいと思います♪
