先週・今週と雪が降り続けていますね…

家の周りもお店の周りもたくさんの雪が積もりました。

雪がとけるまで足元が危険なので皆様も気をつけてくださいね

昨日はバレンタインデーでしたが、いかがお過ごしでしたでしょうか？

手作りチョコや豪華な手料理を用意された方も多いはず

我が家では「チョコよりクッキー」という事で

今年はクッキーを作りました

（いつも作っているクッキーなので、あまり特別感はありませんが…）

材料は、

バター100グラム・卵黄1個・砂糖60グラム・薄力粉150グラムです。

まずは、常温に戻したバターと砂糖を滑らかになるまで混ぜます。

そこに卵黄を加え、

薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

手で長細く（直径3センチ程）し、

ラップにくるんで冷蔵庫に入れ1時間待ちます。

ラップから出し、包丁でお好みの厚さにカットし

クッキングシートの上に並べます。

これを170℃のオーブンで20～25分程焼いて完成

この分量で40～50枚程作れます。

このクッキーは材料も少なく、工程も簡単ですので

バタークッキーがお好きな方にはお勧めです

クッキー型が無くてもできますし、

型抜きをしても可愛く仕上がります

誕生日や記念日、ちょっとした手土産にいかがでしょうか？

ぜひ、試してみてください