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夏の おつけもの

こんにちは 永井です。

 

毎日暑いですね。

6月末に関東地方は梅雨明けしましたね!

観測史上、最速だそうで・・・

長ーーーい夏になりそうですね(*^_^*)

 

こんな暑い日には、さっぱりしたものを食べたくなりますよね。

 

今回は6月上旬に漬けた【らっきょう】について

DSC_1364.JPG

らっきょうに含まれるアリシンには、ビタミンB1の吸収を助ける効果があります。

B1・・・有名なのは豚肉!

ポークカレーとらっきょうを一緒に食べると最強コンビですね!!

 

漬けて約一か月。

我が家のらっきょうさん

いい感じに漬かってきました♪

DSC_1362.JPG

沢山食べて、夏バテしない身体を作るぞー(*^^)v

 

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